Ich glaube, ich hab´s schon erwähnt: Kanada ist eindrucksvoll. Leider lässt Vancouvers deprimierend hohe Anzahl an Regentagen uns nicht so oft losziehen und entdecken, wie wir gerne würden. Was ist also anzufangen, mit all den Regentagen? Eine Möglichkeit ist, zu entdecken, was die Stadt auf dem Teller zu bieten hat. Ahornsirup und Wildlachs, obwohl sehr lecker, reichen einfach nicht aus, um dem Land eine reiche kulinarische Kultur zu bescheren.

Zum Glück ist Kanada ein Einwanderungsland. Die Menschen aus allen Ecken der Welt brachten und bringen auch weiterhin ihre Küchentraditionen mit hierher. Wir sind ihnen sehr dankbar dafür. Hier freuen wir uns gerade, dass einige Mittelamerikaner sich entschieden haben, Kanadier zu werden. Verzeihung für die Kartoffelqualität des Bildes. Man kann ja nicht immer eine Kamera dabei haben. Ihr deutet das übrigens richtig, wir stoßen auf Euch an! Man sieht es zwar nicht, aber seid versichert, die hübsche Fotografin streckt ihr Glas auch in die Höhe. Wir wünschen Euch ein glückliches neues Jahr!